廢油脫水目前主流市場有三種方式：真空濾油機脫水、聚結濾油機脫水（囊括聚結真空脫水）、離心式濾油機脫水。

相比之下脫水效率快的是聚結濾油機，其次是離心式，最后真空濾油機；脫水效果好的是高效雙級真空濾油機，能兼顧脫水效率和脫水效果的是聚結真空濾油機，脫水效果最差的是離心式濾油機。價格高的是聚結真空濾油機，其次是真空濾油機，最后是離心式濾油機。

從以上分析我們可以知道，真空濾油機的脫水效率在目前三種主流脫水濾油機中處于適中的位置。脫水效率快的是普通聚結濾油機，但是聚結濾油機成本高、價格貴，而且無法處理微量水和破乳化，后面出現和聚結真空濾油機是將聚結和真空技術結合，使得聚結真空擁有了快速脫水、破乳化、過濾微量水的能力，但是價格比真空濾油機高得多，因此很多用戶會選擇真空濾油機，雖然真空濾油機脫水效率不及聚結濾油機，但是真空濾油機擁有全部的脫水能力，而且脫水效率實際也不慢，價格比聚結濾油機或者真空聚結濾油機便宜得多，性價比很高。至于離心式濾油機，其采用離心力脫水，和洗衣機甩水的原理一樣，雖然剛開始過濾大量水很快，但是離心式濾油機無法破乳化、而且脫水能力很有限，現在很多工業油含水量要求比較高，離心式濾油機根本無法達到過濾要求。